2023 高貴不貴的婚宴會館推薦！搶先聞香主廚的拿手喜宴料理～

身為正在籌備婚禮的新人，是不是有許多煩惱呢？

不光要煩惱著婚紗攝影及禮服的風格，若是還要舉辦婚宴的新人就更不用說了，

婚宴的眉眉角角多到不行，簡直可以說是婚禮路上的BOSS級魔王關卡...

決定人生大事要在哪一間婚宴會館舉辦，絕對是一項需要審慎思考的過程，

既要考量到婚宴會館裡的宴會廳風格自己喜不喜歡，

還得考慮到挑選的宴會廳空間夠不夠容納得下每一位賓客，

婚宴會館本身所處的地理位置便不便利，

以及婚宴會館所提供的喜宴菜單、菜色當然也要合乎自己及親友的口味才行，

重點是婚宴會館的喜宴總體價格還必須得要符合自己的預算，

零零總總的思考層面，讓許多新人光是要選定在哪一間婚宴會館舉辦婚宴，

就得花上數個月的時間與精力慢慢尋找了，

你也陷入這樣的煩惱之中嗎？

尤其一提到台北市的婚宴會館及餐廳等可以舉辦婚宴的場地，

對於預算有限的新人來說，是不是都覺得價格比起中南部的婚宴會館貴上許多呢？

在台北婚宴會館價格這一方面的確是無可厚非的...

畢竟北部的租金、物價等等的確都比中南部還要來得高，

所以大部分的台北婚宴會館價格相較起來自然就會比中南部貴，

不過身為預算有限的新人，也不必太過擔心自己沒辦法在台北婚宴會館辦婚禮！

小編今天就來推薦2023年喜宴新選擇～

想要高貴不貴的婚宴菜單？

想要將婚禮預算通通花在刀口上，用最精巧的價格舉辦一場最精緻的喜宴？

想要婚宴會館價格既符合預算，喜宴菜色又能有面子、足夠襯頭的選擇？

88 樂章婚宴會館通通都能滿足你！

打破大家對台北婚宴會館價格的印象，最高CP值的婚宴菜單都在88樂章～

來到88號樂章婚宴會館，除了有多種風格的婚宴場地可供新人依照喜好選擇外，

一場能使賓客談笑風生、回味無窮的成功喜宴，好吃的婚宴菜色也是一大重點！

想搶先聞香88樂章主廚的拿手喜宴料理嗎？

想知道有哪幾道喜宴菜色是絕對不可以錯過的嗎？

小編接著就要來推薦 2023年最高CP值的88樂章婚宴會館菜單給大家囉～

還在尋找台北婚宴會館、台北婚宴場地及喜宴餐廳的新人，趕快看過來！

▶ 2023婚宴菜單．喜宴菜色．尾牙春酒推薦

88樂章婚宴會館在喜宴菜色上提供給新人四種方案價格可以選擇，

依照喜宴菜色的等級依序升級為16,800、18,800和20,800元的方案價格，

以身處在台北市中心的婚宴會館而言，這樣子的價格真的CP值很高，

而且千萬不要認為划算的婚宴價格就享用不到高檔的菜色，

婚宴料理不可缺少的龍蝦、螃蟹、佛跳牆、海蝦、石斑、燉全雞等大菜，

高貴不貴的婚宴菜單完全是小資族新人的最佳選擇，面子、裡子通通都顧全～

➤88樂章2023主廚推薦喜宴菜單

➞雙喜臨門（每桌價格:NT$ 16,800+10% 起／10人）

➞海陸同心（每桌價格:NT$ 18,800+10% 起／10人）

➞金玉良緣（每桌價格:NT$ 20,800+10% 起／10人）

了解88樂章婚禮會館的喜宴大致價格及方案之後，

當然也要來聞香一下2023主廚推薦的婚宴菜單啦！

小編挑選了多道主廚推薦的婚宴菜單及喜宴菜色，

趕快搶先看看有沒有哪些喜宴菜色也是你喜歡的口味吧～

➜婚宴菜單推薦：極品龍蝦刺身拼盤

首先喜宴菜色當然得要色香味俱全，最好是一上桌就能展現出驚人的氣勢！

這道開胃前菜「極品龍蝦刺身拼盤」絕對就是一道能展現出霸氣的喜宴料理，

不僅擺盤講究又氣派，就連食材也都搭配得非常豐富，

貴為拼盤主角的龍蝦當然一點都不隨便，特地選用肉質厚實Q彈的特選美國龍蝦，

切成片、好入口的龍蝦再加上主廚特製沙拉，風味清爽又開胃！

除此之外，拼盤食材還搭配了旗魚、鮭魚、鮪魚等生魚片，

以及色澤油亮的油雞、蘸上五味醬的帆立貝等依季節變換的食材，

這拚盤的霸氣程度，端上桌絕對不怕失了面子，就連長輩也會讚聲連連，

同時這道兼具視覺、味覺的海陸雙重饗宴，也替婚宴揭開了美味的序幕～

➜婚宴菜單推薦：和風鮑魚沙拉

88樂章秉持著新鮮的食材不需要過多的調味，就能凸顯最原始的鮮美～

這道「和風鮑魚沙拉」就以食材最原始的風味為料理主軸，

新鮮味美的鮑魚與爽口的時令生菜水果，淋上特製的和風醬汁一起食用，

鮑魚上再以鹹香的魚子醬點綴，一入口鹹甜清爽的滋味，令人食慾大開！

用這道菜作為幸福盛宴的引言再適合不過了～

➜婚宴菜單推薦：蒜茸奶油旭蟹

介紹了兩道開胃前菜之後，當然也要推薦一些熱呼呼的喜宴主菜囉～

「蒜茸奶油旭蟹」充分展現了88樂章以海鮮入菜的特色，

旭蟹又稱為蝦蛄頭，是東海岸沿岸漁港的著名漁產之一。

旭蟹具有一身誘人的橘紅色澤，肉質吃起來口感較為扎實，

但旭蟹扎實的口感卻又能在一絲絲纖維中咀嚼出細膩的蟹肉香氣，

再融合蒜蓉奶油的蒸煮烹調方式，更帶出了蟹肉的鮮美風味～

充滿喜慶的橘紅色調的「蒜茸奶油旭蟹」絕對是婚宴上不可或缺的佳餚！

➜婚宴菜單推薦：泰式沙公佐鮮奶哈斯

「泰式沙公佐鮮奶哈斯」為88樂章婚宴會館最具代表性的招牌喜宴菜色！

清蒸沙公鮮美的肉質，淋上主廚獨家特製的咖哩醬汁，混合著半熟鴨蛋的鹹香美味，

撲鼻而來的濃郁南洋風味，再搭配口感柔軟的鮮奶哈斯麵包一起享用，

層次分明的鮮甜鹹香滋味彷彿化為海浪般衝擊味蕾，絕對是重口味愛好者的首選！

融合異國風味的蟹肉料理也是一般喜宴比較少見的菜色，很能令賓客留下深刻印象，

難怪自推出後一直都是88樂章婚宴會館的超人氣喜宴菜色！

➜婚宴菜單推薦：銅盤鹽燒大海蝦

選用手掌大小的大海蝦作為「銅盤鹽燒大海蝦」的菜餚主角，

於銅盤中鋪入鹽及蒜，直接在婚宴桌上鹽烤，

新鮮的海蝦肉質扎實又Q彈，完全不需要蘸上其餘的醬料，

以最簡單的料理方式就能帶出海蝦最原始、最純粹的鮮甜美味～

一次帶給賓客視覺跟味覺的多重享受！

➜婚宴菜單推薦：法式子肋排

一根根肋排以先蒸後烤的烹調方式處理，保留了肉質的軟嫩與肉汁的鮮甜，

除此之外，還裹上法式紅酒醬汁以小火慢烤至入味，

收汁後的法式子肋排裹著一層薄薄的光澤，再撒上芝麻增添風味，

一口咬下，肉汁與醬汁豐富的滋味讓人回味無窮～

➜婚宴菜單推薦：東坡肉燴烏參

一半肥肉、一半瘦肉的黃金比例是東坡肉的美味關鍵，

經過精心烹調的東坡肉入口即化、肥而不膩，瘦肉的部分也同樣軟嫩入味，

東坡肉旁鮮脆的烏參也均勻裹上了鹹香的風味，層次鮮明的口感令人吮指回味～

再配上滿滿芝麻香的酥香繼光餅與提味的蒜苗、香菜，更是最恰到好處的美味！

這道「東坡肉燴烏參」展現了主廚細膩的料理功夫，深獲許多新人喜愛，

一直都是88樂章婚宴會館的超人氣喜宴菜色之一！

➜婚宴菜單推薦：特製香郁炸軟絲

最後這道喜宴菜色可說是北部婚宴會館菜單中極為少見的組合，

盤內這一朵朵像是小花一般的東西，竟然是經過精細刀工處裡的軟絲！

切成花朵造型的軟絲不僅造型可愛，也更能吸收咖哩醬汁的風味，

軟絲的鮮甜與Ｑ彈又帶點嚼勁的口感，混和著辛辣的咖哩香氣，

再搭配上外層酥炸後的香酥滋味，組成一口口讓人停不下來的涮嘴美味！

「特製香郁炸軟絲」這道這麼特別又好吃的婚宴菜色，當然也不能錯過囉～

從開胃前菜、沙拉到一道道海鮮佳餚、功夫及特色料理，

再從海鮮食材的選擇到烹調、擺盤等，

在在都顯示出88樂章婚宴會館對婚宴料理的用心與堅持，

因為我們堅信美味的婚宴料理能為婚禮增添風采～

想規劃一場連婚宴菜色都無可挑剔的完美婚宴嗎？

想了解婚宴菜單還有哪些小編還沒有介紹的餐點？

想知道88樂章婚宴會館的宴會廳空間怎麼樣嗎？

趕緊預約參觀88樂章婚宴會館，讓專人為你們提供專業的諮詢服務吧！